?眾所周知，白酒根據(jù)香型能夠分為濃香型白酒、清香型白酒以及醬香型白酒，其中清香型白酒深受人們的喜愛，大家知道這是為什么嗎？下面就由
散裝白酒批發(fā)小編為大家簡單介紹一下清香型白酒的特點。
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清香型白酒的口感與其他香型的白酒在口感上有著明顯的區(qū)別，清香型白酒喝下去的時候覺得很清甜，喝完以后嘴里還留有甜味，這種味道正是因為乙酸與適量的乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味。
而且在制作清香型白酒時采用的是大麥、豌豆制曲，在制曲時需要清蒸清燒各兩遍，由此可見，清香型白酒的制作工藝十分復(fù)雜。因此其酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤柔和，余味中盡是中國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的正宗。
清香型白酒除了口感濃郁之外，因為白酒是由純糧食進行釀造的，所以在喝完之后不會口干，不會上頭，酒勁雖然上得快，但是醒得也快，飲用清香型白酒的明顯感受就是，喝完之后第二天不會覺得難受。
