?對(duì)于很多喜歡喝白酒的人來(lái)說(shuō)，很多人都想把白酒冷凍后喝，那么這樣做可行嗎？下面
散裝白酒廠家告訴你原因：
懂的人都應(yīng)該知道，物體在燃燒的時(shí)候，有一個(gè)點(diǎn)叫著火點(diǎn)，與液體凍結(jié)類(lèi)似，但液體凍結(jié)稱(chēng)為冰點(diǎn)。為什么水和飲料可以冷凍，而酒卻不能？
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其實(shí)，不是酒不能結(jié)冰，只是還沒(méi)有達(dá)到冰點(diǎn)。酒精（乙醇）的冰點(diǎn)是-117.3°C，60度的白酒需要-80度左右才能結(jié)冰，但是能達(dá)到這個(gè)測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備很少，所以很少有人能看到結(jié)冰的白酒，親我們也可以試試將酒放入冰箱，過(guò)一會(huì)檢查，不會(huì)結(jié)冰。
如果你想讓酒精凍結(jié)，那么外部空氣或環(huán)境需要低于-117.3°C。但是，我們?cè)谏钪薪佑|到的酒度有很多種，根據(jù)這些酒度數(shù)的不同，它們的冰點(diǎn)自然也不同，這是由于它們所含的乙醇含量不同造成的。
一般情況下，度數(shù)高的白酒冰點(diǎn)應(yīng)該在-80度左右。度數(shù)稍低的冰點(diǎn)會(huì)相對(duì)較低。也就是說(shuō)，在合適的條件下，酒度越低，越容易結(jié)冰。一般情況下，白酒在空氣條件下不會(huì)結(jié)冰。
